Những món ăn kì lạ của Hàn Quốc
Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc khá nổi tiếng bởi sự đa dạng và hấp dẫn. Thế nhưng, có những món ăn mà không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức. Cùng xem các món ăn đó là những món gì nhé.
Cá của quý (Gaebui)
Đây là một loại động vật biển thân mềm. Chúng có hình thù khá kì lạ- tương tự dương vật. Bởi vậy, chúng cũng có tên là cá dương vật. Cách ăn món này cũng khá độc đáo. Ngay sau khi bắt về, chúng được rửa sạch, rồi thái lát. Món ăn này được ăn sống kèm dầu mè và muối. Do không qua nấu nướng nên chúng vẫn có thể ngọ nguậy ngay trong đĩa ăn của bạn. Không phải ai cũng có đủ can đảm để thưởng thức món này. Tuy nhiên, đây cũng được coi là một trải nghiệm thú vị cho những khách du lịch đến Hàn Quốc.
Ruột bò (Teuksubuwi)
Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc có rất nhiều điểm giống với Việt Nam. Thế nhưng, khác với người Việt, tất cả các thứ liên quan tới bộ phận tiêu hóa của con bò đều được người Hàn sử dụng làm các món ăn. Bò có 4 dạ dày. Dạ dày thứ nhất có màu tương tự như bít tết đã quá hạn sử dụng. Bạn sẽ cảm thấy như đang nhai một cục tẩy khi ăn loại dạ dày này. “Buhljip” là loại dạ dày thứ hai. Bạn có thể tưởng tượng nó như một chiếc lốp ô tô màu xám. “Cheonyeop” là tên loại dạ dày thứ 3. Người Hàn Quốc hay thái lát ra và ăn kèm cùng tiết và gan bò. Loại thứ 4 không dai như dạ dày loại một. Nó được gọi là “makchang”, nạc và mềm. Bên cạnh đó, ruột non và ruột già của bò cũng được sử dụng để chế biến thành món ăn.
Trực tràng gà (Dalkddongjib)
Thực sự đây là hậu môn gà. Nó được xiên thành que với nước sốt cay hoặc xào cùng tỏi, hành tây, ớt. Mùi vị của nó khá giống với gan gà
Bạch tuộc sống (Sannakji)
Được đánh giá là một trong số các món ăn nổi tiếng bởi sự kinh dị của nó. Những thực khách sẽ ăn trực tiếp trong khi những xúc tu của nó còn giãy giụa trên đĩa. Món ăn này cũng được cảnh báo nguy hiểm bởi nó có thể bám lại cổ họng của thực khách. Điều này có thể gây hóc và dẫn đến khó thở.
Súp đậu nành lên men (Cheonggukjang)
“Tương tự như mùi cá chết lâu ngày”- đó là đánh giá của nhiều người sau khi thử dùng món ăn này. Khá nhiều người dân tại Hàn Quốc cũng chưa chắc đủ dũng cảm thưởng thức món này. Vì thế, sẽ không quá ngạc nhiên nếu những khách du lịch tới Hàn Quốc không hứng thú với món ăn này.
Âu trùng tằm (Beongdegi)
Món này cũng nằm trong số những món ăn đặc biệt nhất tại Hàn Quốc. Các du khách có thể bắt gặp món này được bày bán trên những con đường tại đây. Sau khi đã làm sạch, ấu trùng tằm được hấp chín. Thực khách không quen sẽ không thấy có gì đặc sắc, thậm chí là khó ăn.
Chân giò heo (Jokbal)
Đây là một món ăn đêm được nhiều người dân Hàn Quốc ưa chuộng. Món này được ăn kèm khi uống rượu Soju.
Chân gà nướng (Dalkbal)
Chân gà nướng cùng sa tế là một trong số những món cay nhất ở Hàn Quốc. Tương tự như Việt Nam, người dân Hàn Quốc cũng dùng cả chân gà để chế biến các món ăn.
Cá đuối lên men (Hongeo)
Món ăn này đã được xếp trong top những món ăn đặc biệt nhất thế giới. Rất nhiều người đã không thể dũng cảm và tự tin để ăn món này vì mùi khó chịu và vị cay của nó. Để làm món này, người ta sẽ lên men thịt cá đuối tự nhiên trong các hũ được đậy kín. 1 tuần là thời gian lên men trung bình.
Bánh hình phân
Món bánh này khá ngon. Tuy nhiên, không ít người không quá hào hứng với hình thù chiếc bánh.